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ACTUALITÉS2010-07-23
Semaine cuisine
Bon à en redemander
Beauport, le 22 juillet 2010. Après avoir participé à des activités sportives comme l’escrime, le basketball et le judo, avoir traversé l’étape du journalisme, les 11-14 ans se lançaient dans une nouvelle aventure, la cuisine. Un mets à chaque jour et mieux encore, un repas pour les parents le vendredi. Les jeunes cuistots ont du pain sur la planche!
Étalés sur une semaine, les ateliers de cuisine pour les jeunes du Pivot ont pour but de leur donner les premiers rudiments pour se confectionner un repas ou tout au moins se préparer une petite collation en attendant le souper ou avant d’aller au lit…. Les mets proposés sont des préparations simples à la portée de tous. « Nous ne nous lançons pas dans les confections extravagantes. Nous nous contentons de choses simples pour que les participants puissent, par la suite, les refaire à la maison », lance Véronique Hubert, la responsable de ce camp.
Menu pour les Parents
« Le but de faire un souper est comme une sorte d’examen. Un test mais amical et sans autre forme de conséquences » poursuit-elle. Le menu pour cette occasion reste simple mais se veut un repas 4 services. Une entrée avec une crème de patates douces et navets, un méli-mélo d’haricots en salade. Comme plat de résistance il y aura des filets de porc à l’érable accompagnés de carottes nantaises et d’un gratin de pommes de terre.
Pour conclure le repas, les jeunes ont concocté un parfait aux bleuets et aux citrons. L’histoire ne dit cependant pas s’ils ont pensé aux digestifs. Quoi qu’il en soit, bon appétit à tout le monde!
-30-
Source : Dennys Bélanger
Agent de communication
dbelanger@lepivot.org
En pleine préparation pour le repas des parents, les jeunes de l'atelier cuisne du Pivot s'affairent à couper les légumineuses.
Les parents des jeunes qui ont participé à la semaine du camp spécialisé cuisine seront reçus aux petits oignons avec un repas digne des plus grands chefs, comme en témoigne la photo prise lors de la préparation des plats. | |
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